Город: Казань
Зарплата:
от 4200
до 5400
RUR
Занятость: Полная занятость, Гибкий график
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Обязанности:
• Организация и контроль работы кухни в смену;
• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами;
• Контроль качества продуктов и готовых блюд;
• Обучение и координация работы поваров;
• Участие в разработке меню и сезонных предложений;
• Соблюдение санитарных норм и стандартов HACCP;
• Оптимизация процессов на кухне, контроль остатков и минимизация списаний.
Требования:
• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года;
• Знание современных кулинарных техник и трендов;
• Умение работать в команде и управлять персоналом;
• Ответственность, организованность, стрессоустойчивость;
• Знание норм СанПиН и стандартов безопасности на кухне;
• Креативность и желание развиваться в профессии.
Условия:
• График работы: 5/2 или сменный (например, 2/2), с 10:00 до 22:00 (уточните);
• Официальное оформление по ТК РФ;
• Конкурентоспособная заработная плата + премии;
• Питание за счет компании;
• Возможность профессионального роста до шеф-повара;
• Дружный коллектив и комфортные условия работы;
• Скидки на услуги ресторана для сотрудников.
Адрес: Казань, Университетская улица22,
Похожие вакансии