Город: Москва
Зарплата:
от 300000
RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Приглашаем поучаствовать в открытии и запуске второго премиального ресторана японской кухни "Hibiki".
Мы будем рады Вам! Просьба внимательно ознакомиться с вакансией. Обещаем оперативно ответить на Ваш отклик.
Обязанности:
- Открытие ресторана с нуля.
- Подбор, обучение и управление персоналом кухни.
- Проведение инвентаризаций.
- Контроль финансовых показателей кухни.
- Контроль качества блюд.
- Решение операционных вопросов кухни.
- Опыт работы шефом в премиальных ресторанах обязателен.
- Опыт работы с японской кухней в премиальных ресторанах будет преимуществом.
- Опыт открытия ресторанов с нуля - обязателен.
- Любовь к профессии, желание в ней развиваться и обучаться.
- Знание последних тенденций гастрономии и креативное мышление
- Возможность проявить свои профессиональные качества в ресторане, отмеченном гидом MICHELIN.
- Доход 300.000 на руки.
- График 5/2
- Испытательный срок три месяца.
- Комфортные условия труда.
- Официальное трудоустройство.
- Оплачиваемые отпуска и больничные.
- Лояльное руководство.
Адрес: Москва, Лесная улица, 9
Похожие вакансии