Город: Ташкент
Зарплата:
от 250000
до 300000
UZS
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
1. Подготовка ингредиентов:
- Отбор и подготовка сырья (мука, сахар, масла, начинки и т. д.).
- Взвешивание и смешивание ингредиентов по рецептуре.
- Подготовка теста для различных видов выпечки и десертов.
2. Приготовление заготовок:
- Замешивание теста (дрожжевого, песочного, бисквитного и др.).
- Формирование полуфабрикатов (коржи, пирожные, круассаны и др.).
- Заготовка начинок, кремов, сиропов, глазури.
- Подготовка декоративных элементов (шоколадные фигуры, мастика и др.).
3. Соблюдение технологий и рецептур:
- Четкое следование рецептам и технологическим картам.
- Контроль качества заготовок перед отправкой на выпечку или сборку.
4. Работа с оборудованием:
- Использование тестомесов, миксеров, печей, холодильников.
- Очистка и обслуживание оборудования после работы.
5. Санитарные нормы и безопасность:
- Соблюдение санитарных норм и правил гигиены.
- Поддержание чистоты рабочего места.
- Использование спецодежды и перчаток при работе с продуктами.
-
Опыт работы -1 год можно без опыта
- ответственный
Условия
График 6/1
- 3 разовое питание
- зп каждые 15 дней
Адрес: Ташкент, 1-й проезд Миробод, 16
Похожие вакансии