Город: Рыбинск
Зарплата:
от 60000
до 65000
RUR
Занятость: Полная занятость, Сменный график
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
- Ведение процесса выработки творога:
- Выполнение работы по приёмке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования ;
Требования:
- Знание устройства обслуживаемого оборудования, технологии производства творога и творожной массы, норм расхода сырья и материалов.
- Понимание микробиологических и биохимических основ производства творога.
- Умение составлять смесь
- Умение определять готовность творога органолептически и по данным лабораторных анализов.
- Умение подавать творог и сливки в дозатор-смеситель или на вальцовочную и месильную машины и творогоохладитель. s3-minsk.cloud.mts.byprofi-dpo.ru
- Умение наблюдать за охлаждением продукта и передавать его на расфасовку или реализацию.
- Умение контролировать процесс сквашивания молока при производстве зернового творога.
- Умение готовить моющие и дезинфицирующие растворы.
Условия:
- Трудоустройство согласно ТК РФ
- Обеспечение СИЗ
Адрес: Рыбинск, Большая Тоговщинская улица, 12
Похожие вакансии