Просмотр вакансии

Ваши задачи:

• учет поступление и реализаций,
• проведение сверок с контрагентами,
• сдавать декларации по алкоголю,
• вести учет в системе «Честный Знак»,
• Внесение первичной документации,
• Полный документооборот производственного учета в программе 1С Общепит, 1С Ресторан,
• Акты списания/акты проработки/акты переработки/акты разбора/расходные накладные/внутреннее перемещение,
• Расчёт и контроль себестоимости, анализ себестоимости товаров и цен блюд,
• Анализ цен от поставщиков,
• Контроль остатков,
• Участие в проведении инвентаризации, занесение данных в программу, выявление излишек и недостач. Обязательный анализ итогов инвентаризации,
• Грамотное составление технологических и калькуляционных карт,
• Ежедневная работа в системе ЕГАИС: подтверждение прихода, списание, проверка реализации алкоголя, контроль остатков,
• Ежедневная работа в программе Меркурий.

Задачи могут незначительно меняться с развитием позиции.

Требования:

опыт работы в сфере ресторанного дела не менее 1 года,

Экономическое образование

Знание требований к предприятиям общественного питания, санитарных требований и норм;

Наличие медицинской книжки;

График работы : пятидневная рабочая неделя (суббота, воскресенье выходной),

Заработная плата от 55000 руб. за месяц. Окончательный размер заработной платы устанавливается по результату собеседования.