Просмотр вакансии

Приготовление блюд и соусов европейской кухни по установленным рецептурам и технологическим картам.

Участие в разработке и внедрении нового сезонного меню, предложение собственных идей и авторских блюд.

Подготовка рабочей смены: проверка качества и наличие продуктов, заготовка полуфабрикатов.

Соблюдение стандартов качества, сроков годности и правил хранения продуктов.

Соблюдение санитарных норм и правил на рабочем месте (поддержание чистоты на кухне, работа с маркировкой инвентаря).

Работа с производственным оборудованием (плиты, фритюрницы, гриль, пароконвектомат и т.д.).

Участие в инвентаризации и плановых закупках продуктов.

Опыт работы поваром от 1-2 лет, предпочтительно в кухне европейского направления.

Универсальность: умение работать с разными видами продуктов (мясо, рыба, птица, овощи, соусы, холодные и горячие закуски).

Понимание принципов приготовления и подачи блюд европейской кухни.

Знание и строгое соблюдение санитарных норм (наличие действующей санитарной книжки).

Творческий подход к приготовлению блюд и желание развиваться в профессии.

Стрессоустойчивость и способность работать в условиях высокого спроса и ограниченного времени.

Дружелюбие и умение работать в команде.

Ответственность, аккуратность и чистоплотность.

Мы предлагаем:

Стабильную и своевременную оплату труда (обсуждается по результатам собеседования, от 100 рублей за смену на руки)

Официальное трудоустройство согласно ТК РБ.

Удобный график работы

Дружный и профессиональный коллектив.

Возможность для творческой реализации и карьерного роста.

Скидки на ме нашего кафе для сотрудников и бесплатные обеды

(Опционально) Обучение и повышение квалификации.