Город: Чебоксары
Зарплата:
от 100000
RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Срочно требуется управляющий в ресторан.
Ресторан «Груша» — это не просто место. Это живой, динамичный проект с душой и атмосферой праздника.
Мы работаем по системе True Cost, у нас — высокая посадка, активная банкетная жизнь, караоке, кальян, живая музыка и танцы.
Если вы любите ритм ресторанной индустрии и умеете превращать хаос в выстроенную систему — нам по пути!
Кто нам нужен
Вы — управленец с головой и драйвом, который:
• системно мыслит и умеет выстраивать процессы;
• вдохновляет команду и ведёт её к результату;
• уверенно работает с Excel и системами iiko / Poster;
• управляет товарооборотом и финансами, видит картину бизнеса целиком;
• автоматизирует, анализирует и внедряет стандарты сервиса;
• разбирается в ресторанном маркетинге и понимает, как создавать поток гостей;
• имеет опыт работы в заведениях с высокой проходимостью.
——
Что будет в ваших руках
• Полный контроль над всем, что делает ресторан живым: кухня, зал, бар, караоке, доставка.
• Управление и развитие команды: адаптация, обучение, стандарты, координация.
• Контроль бюджета, расходов, закупок и отчётности.
• Аналитика: ФОТ, себестоимость, эффективность.
• Продвижение банкетов, событий и рекламных активностей.
• Развитие трафика, работа с меню и рост загрузки зала.
——
Условия, достойные лидера
- Оклад 100 000 + мотивация за результат
- График 5/2
- Официальное оформление
- Питание по себестоимости
- Готовы рассмотреть кандидатов из всех регионов, релокацию обсудим индивидуально.
——
Если вы готовы управлять, а не просто контролировать — отправляйте отклик с резюме и станьте частью команды «Груши»
Адрес: Чебоксары, улица Калинина, 89к1
Похожие вакансии