Просмотр вакансии

Шеф Повар

B команду ресторана «Мидийнoe местo» требуется Шеф Повар, готовый работать на высоких скоростях!

Открываем новый ресторан и команда поваров на стадии формирования.

Обязанности:
Работа с поставщиками (заказ и контроль входящей продукции, контроль остатков и цен на сырье)

Работа с сотрудниками кухни (графики выхода на смены, найм персонала, обучение, наставничество, контроль работы поваров)

Соблюдение и контроль всех санитарных норм

Контроль работы и исправности оборудования

Приготовление блюд согласно ТТК и контроль качества выпускаемой продукции
Контроль чистоты на кухне
Контроль актов списания, стар/стоп-листов, санитарных журналов, медицинских книжек
Проведение, контроль и защита ежемесячной инвентаризации
Проведение и контроль генеральных уборок два раза в месяц
А самое главное получать удовольствие от своей работы!

Требования:
Опыт работы в аналогичной должности
Наличие медицинской книжки или готовность её сделать
Любовь к чистоте и порядку
Чистоплотность, доброжелательность, умение работать с людьми
Стрессоустойчивость
Умение работать в команде
Профессиональный подход к команде
Опыт работы от 3 лет

Условия:
Молодой и дружный коллектив
Форменная одежда
Официальное трудоустройство по ТК РФ
Комфортные условия работы, стабильная оплата
График работы 5/2, время работы с 10:00 до 23:00 (будни); с 10.00 до 00.00 (пятница, суббота)

Если тебя заинтересовала данная вакансия, то с нетерпением ждем у нас в команде!