Просмотр вакансии

В частный дом в Жуковке требуется профессиональный повар с высоким уровнем ресторанного мастерства и опытом работы в семьях премиум-класса.
Ищем специалиста, который умеет сочетать гастрономию и комфорт, готовить из качественных продуктов и создавать блюда, соответствующие самым высоким стандартам домашнего питания.

Обязанности:

• Ежедневное приготовление блюд для хозяина дома (завтрак, обед, ужин);

• При приезде семьи — организация питания для 5–7 человек, включая детей;

• Подготовка блюд для приёма гостей, лёгкие фуршеты, сервировка и подача;

• Подбор, закупка и контроль качества продуктов;

• Составление сезонного и сбалансированного меню;

• Работа с индивидуальными диетами и пищевыми предпочтениями.

• Опыт работы поваром не менее 5 лет, в том числе в ресторанах высокого уровня и в частных семьях;

• Профильное образование;

• Владение разными направлениями кухни (европейская, азиатская, здоровое питание, wellness-меню, detox, безглютеновые и безлактозные блюда);

• Эстетичное оформление блюд, внимательность к деталям, чистоплотность;

• Тактичность, аккуратность, доброжелательность, гибкость в общении.

• Место работы — Жуковка (Московская область);

• График: 3/3;

• Без проживания (работа с завтрака до ужина, без фиксированных часов);

• Работа в современно оборудованной кухне;