Город: Сочи
Зарплата:
от 150000
до 150000
RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Ищем опытного технолога-калькулятора
Обязанности:
-
Разработка новых блюд согласно сезонности и концепции предприятия
-
Разработка и введение ТК, ТТК, КК и другой производственной документации
-
Работа в программе 1С Общепит
-
Расчет норм и себестоимости меню Шведского стола
-
Списание и контроль меню Шведского стола и меню А-ля карт
-
Контроль технологической и производственной дисциплины, санитарных норм
-
Участие в проведении инвентаризаций
- Профильное образование (Технология продукции и организация общественного питания);
- Знание производственных процессов в общественном питании в отеле
- Знание нормативной документации, оборудования и санитарных норм
- Знание нормативной базы в области ХАССП
- Знание 1С Общепит
- Опыт работы от 1 года в общественном питании в отеле
- Приветствуется опыт работы: заведующим производством, технологом, бухгалтером – калькулятором
- Оформление с соответствии с ТК РФ
- Заработная плата 150 000 на руки
- График работы 5/2 с 8-00 до 17-00
- Доставка на работу осуществляется корп транспортом г. Сочи пгт. Красная Поляна, ул. Ачипсинская
Адрес: село Эстосадок, Ачипсинская улица, 26
Похожие вакансии