Просмотр вакансии

Крупная международная компания (600+ чел.) в сфере HoReCa, известный сильный бренд, приглашает высококвалифицированного профессионала на позицию ОПЕРАЦИОННЫЙ ДИРЕКТОР (OPSD).

ВАШИ ЗАДАЧИ:

• Управление сетью из 30+ ресторанов по РБ;
• Обеспечение эффективного управления операционными процессами/процедурами в ресторанах;
• Контроль и корректировка ежедневной операционной деятельности, направленной на выполнение ключевых задач и показателей эффективности ресторанов;
• Участие в формировании бюджетов доходов и расходов. Контроль за рациональным использованием статей бюджета, управление затратами;
• Контроль качества сервиса в ресторанах. Разработка и внедрение новых предложений для повышения уровня сервиса, обеспечивая удовлетворенность Гостей
• Контроль соблюдения стандартов франшизы в ресторанах;
• Управление командой территориальных управляющих, участие в развитии и коучинге операционной команды

НЕОБХОДИМЫЕ КОМПЕТЕНЦИИ:

• Высшее образование (желательно экономическое), приветствуется МВА;
• Опыт работы на руководящих позициях (крайне желательно в международных сетевых компаниях сегмента HoReCa либо крупной сетевой рознице) – от 5 лет!
• Глубокое понимание финансов организации, в том числе управление P&L и товарооборотом;
• Общие деловые навыки: эффективное управление партнерскими отношениями, ведение переговоров на высоком уровне, достижение краткосрочных и долгосрочных целей, аналитические навыки и стратегическое планирование;
• Экспертиза в сфере общественного питания и сервиса, правил производства и обслуживания в общественном питании, знание лучших практик в сфере общественного питания и обслуживания гостей, глубокое понимание индустрии розничной торговли (предпочтительно ресторанного бизнеса), опыт оперативного управления, умение добиваться значительных продаж и прибыли;
• Умение принимать самостоятельные тактические, стратегические и управленческие решения, постановка задач, делегирование, контроль исполнения, лидерство в команде, мотивационные навыки, многозадачность, личная ответственность за результат, стремление к саморазвитию и профессиональному совершенствованию;
• Знание английского языка на уровне В1 и выше (необходимо поддерживать устные и письменные коммуникации с головным офисом на английском языке);
• В/у кат. В, желательно наличие авто (расходы компенсируются);
• Готовность к командировкам и ненормированному рабочему дню.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ все необходимые условия, чтобы Вы максимально проявили свой управленческий талант и получали драйв от проделанной работы и ее результатов:

• Высокая степень самостоятельности и ответственности позиции;
• Высокий уровень дохода для профессионала (в том числе полугодовые и годовые бонусы);
• Расширенный компенсационный социальный пакет (ДМС, спорт, корпоративы;
• Обучение и повышение квалификации за счет компании, в том числе английский язык.

Уважаемые соискатели, не забудьте добавить фото в Ваше резюме!