Город: Вологда
Зарплата:
от 80000
RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
• Организация слаженной и эффективной работы кухни;
• Работа с поставщиками;
• Внедрение новинок и составление ТТК;
• Контроль приготовления блюд согласно ТТК;
• Контролировать чистоту подразделения;
• Обучение и аттестация поваров;
• Контроль соблюдения санитарных норм;
• Контроль качества закупаемого сырья;
• Участие и контроль проведения инвентаризаций;
• Подбор и обучение поваров;
• Составление графика работы для поваров.
• Знание нормативной документации, санитарных норм и правил;
• Опыт работы шеф повара;
•Желание развиваться;
•Умение работать в команде.
Условия:• График работы 5/2;
• Оформление по ТК РФ;
• Выплата з/п 2 раза в месяц.
Похожие вакансии