Просмотр вакансии

Условия:

• Оформление по ТК РФ с первого дня;
• Стабильная оплата труда без задержек;
• Возможность развития и карьерного роста;
• График 5/2
• Адрес : респ. Башкортостан, г. Учалы, ул. Горнозаводская 3/2

Обязанности:

• Выполнять на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в организациях общественного питания.
• Определять цену на отпускаемую организацией общественного питания продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия).
• В соответствии с изменением рецептур, закупочных цен и торговых наценок устанавливать цены на готовую продукцию и вносить соответствующие поправки в калькуляционные карточки.
• Вести регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме.
• Составлять на основе заявок заведующего производством (шеф-повара) расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий.
• Осуществлять выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции.
• Выписывать ярлыки цен материально-ответственным лицам.
• Принимать участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей.

• Знание норм СапПин , знание ПК, знание программы 1С .

РБЕ-Российская многопрофильная компания, общей численностью более 35 000 человек, признанный лидер в области общественного питания и сервиса.