Просмотр вакансии

Город: Астрахань
Зарплата:  до 50000 RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: Нет опыта

Обязанности:

• Планирование, организация и контроль работы на объекте, то есть обеспечение взаимодействия структурных подразделений,
• Контроль исправного состояния технологического оборудования, ведение учетно-отчетной документации, соблюдение всех правил и нормативов;
• Организация рабочего время персонала, проведение адаптации и обучения нового персонала;
• Составление графиков персонала, табелирование, контроль labor соst;
• Расчет потребности объекта в товарно-материальных ценностях, анализ потребности в ресурсах.
• Контроль качества сервиса с целью обеспечения удовлетворения потребностей потребителей;
• Оптимизация расходов;
• Контроль санитарно-гигиенических норм;
• Обеспечение необходимое количество запасов и контроль их расхода;
• Контроль кассовых операции;
• Осуществление контроля над подготовкой и проведением: кофе-брейков, фуршетов, банкетов и других мероприятий.

Требования:

• Знание технологических процессов;
• Знание стандартов качества, санитарных норм;
• Знания законодательства в сфере общественного питания

Условия:

• официальное оформление;
• график работы 5/2

Адрес: Астрахань, улица Куйбышева, 69

 

Откликнуться на вакансию