Город: Салехард
Зарплата:
от 75000
RUR
Занятость: Полная занятость, Сменный график
Опыт работы: От 3 до 6 лет
- Знание технологии приготовления и умение готовить по технологическим документам горячих блюд, холодных блюд и закусок, напитков и кондитерских изделий.
- Контроль соблюдения поварским составом процесса приготовления горячих блюд, холодных блюд и закусок, напитков и кондитерских изделий.
- Формирование заявок на получение сырья и пищевых продуктов для производства готовой продукции.
- Контроль сроков годности, ассортимент, качество сырья и готовых блюд.
- Проводить обучение поварского состава новым методам приготовления и методам эксплуатации технологического оборудования.
- Контроль соблюдения производственных циклов, технологий, влияющих на стандарты и качество.
- Образование не ниже средне-профессионального по специальности Повар.
- Опыт работы не менее 3-х лет.
- Умение пользоваться технологическим оборудованием, знание технологических документов и умение ими пользоваться (ТК, ТТК).
- сменный график работы 2/2.
- оформление в соответствии с Трудовым кодексом РФ;
- испытательный срок 3 месяца;
- льготные авиабилеты работникам и членам их семей;
- дополнительные социальные выплаты;
- добровольное медицинское страхование.
Адрес: Ямало-Ненецкий автономный округ, аэропорт Салехард,
Похожие вакансии