Город: Ташкент
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
- Операционное управление несколькими ресторанами сети
- Контроль выполнения стандартов сервиса, качества продукции и санитарных норм
- Управление показателями: выручка, себестоимость, списания, эффективность персонала
- Проведение регулярных проверок ресторанов, составление отчетов и планов развития
- Обучение, мотивация и контроль работы управляющих/менеджеров
- Подбор и адаптация персонала совместно с HR
- Введение новых стандартов, меню, акций, корпоративных требований
- Решение организационных вопросов, предотвращение конфликтных ситуаций
- Обеспечение бесперебойной работы ресторанов: оборудование, поставки, инвентаризация
- Анализ рынка конкурентов и улучшение KPI по каждому объекту
- Опыт работы территориальным управляющим, управляющим рестораном или менеджером розничной сети
- Понимание процессов fast-food: кухня, сервис, логистика, инвентаризация, KPI
- Уверенные управленческие навыки: постановка задач, контроль, развитие команды
- Навыки работы с отчетностью, Excel/CRM, Дашборды
- Стрессоустойчивость, дисциплина, ориентированность на результат
- Готовность к активным разъездам между точками
- Полевой контроль
- Еженедельные визиты на точки, проведение операционных проверок (audit checklist).
- Формирование отчётов и планов развития по результатам аудитов.
- Достойную и стабильную заработную плату + бонусы за выполнение KPI (0,5 -1,5 месячного оклада за квартал)
- Официальное оформление
- Возможность влиять на развитие сети и карьерный рост
- Корпоративное обучение и стандарты международного уровня
- Команду профессионалов и поддержку со стороны головного офиса
Адрес: Ташкент, улица Домбрабад, 17
Похожие вакансии