Город: Ташкент
Зарплата:
от 800
до 1000
USD
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
- Руководить всеми процессами кухни и обеспечивать стабильное качество блюд;
- Совершенствовать технологические карты и стандарты приготовления;
- Разработка и актуализация меню, сезонные предложения;
- Управлять командой - обучать, мотивировать и вдохновлять;
- Контролировать качество блюд, подачу и скорость работы;
- Вести Food cost, управлять себестоимостью и закупками;
- Взаимодействовать с поставщиками и контролировать поставки;
- Проводить инвентаризации и следить за санитарными нормами.
- Опыт работы Шеф-поваром от 3-6 лет;
- Знание восточной кухни и современных гастрономических трендов;
- Глубокое понимание технологий приготовления и хранения продуктов;
- Умение выстраивать процессы и обучать персонал;
- Творческий подход и внимание к деталям;
- Ответственность, лидерство и ориентация на результат;
- Профильное образование будет преимуществом.
- Конкурентную заработную плату
- Поддержку в реализации идей и авторских блюд;
- Работу в стабильной компании с амбициозными планами роста.
- График 6/1
Адрес: Ташкент, Учтепинский район, махаллинский сход граждан Чапан-ата,
Похожие вакансии