Город: Караганда
Зарплата:
от 400000
до 450000
KZT
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Обязанности:
Организация и контроль работы кухни в смене
• Контроль качества блюд и соблюдения технологических карт
• Работа на линии
• Обучение и контроль работы персонала кухни
• Контроль заготовок, сроков годности, списаний
• Соблюдение санитарных норм и чистоты на кухне
• Приёмка продуктов и участие в инвентаризациях
Требования:
• Опыт старшего повара или су-шефа будет преимуществом
• Знание ТТК и санитарных норм
• Умение работать в условиях высокой загрузки
• Ответственность, организованность, стрессоустойчивость
• Лидерские качества и умение работать в команде
• Готовность работать руками
• Наличие медицинской книжки или готовность оформить
Мы предлагаем:
• Стабильную работу
• Питание на смене
• Дружную команду
• Возможность профессионального роста
Будет плюсом:
• Опыт работы в бистро, кафе или fast casual
• Понимание фудкоста и оптимизации процессов
• Опыт обучения персонала кухни
Адрес: Караганда, проспект Бухар Жырау, 63
