Город: Чебоксары
Зарплата:
от 100000
RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Приглашаем на работу Шеф-повара в кафе "Телей".
Обязанности:
- Организация бесперебойной и эффективной работы кухни;
- Разработка технологических и калькуляционных карт;
- Обновление меню, проработка и внедрение новых блюд;
- Проведение инвентаризационных остатков продукции;
- Контроль за соблюдением технологического процесса;
- Контроль за техническим состоянием кухонного оборудования;
- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
- Общение с контролирующими органами;
- Заказ сырья и продуктов, работа с поставщиками;
- Организация расстановки персонала, участие в подборе и адаптации новых сотрудников.
Требования:
- Опыт работы Шеф-поваром не менее 3 лет;
- Знание документации и всех производственных процессов кафе;
- Профильное образование;
- Опыт руководства коллективом;
- Желательно знание программы 1С Общепит;
Условия:
- Официальное трудоустройство, спецодежда и обувь выдается, льготное питание;
- Заработная плата 2 раза в месяц.
Адрес: , ,
Похожие вакансии