Город: Ульяновск
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
ГК "Другие рестораны" приглашает шеф повара в грузинский ресторан "Антресоль" !
Наш опыт - это 15 лет успешной работы и 8 популярных ресторанов в Ульяновске, среди которых грузинские "Антресоль", кафе "Вольсов" и ресторан "Гонзо".
Что предлагаем мы:
- Работу в крупной сети ресторанов города с современным интерьером, качественной едой и вежливыми гостями
- Официальное трудоустройство с 1-го дня с графиком работы 5/2
- Оклад + премии + % от товарооборота кухни
- Служебное питание, стильную и удобную униформу, трансфер до дома в ночные смены/ компенсация ГСМ.
- Гастротуры по лучшим заведениям России, обучение в ведущих школах за счет компании
- Корпоративные бонусы: за стаж компании, реферальные программы и т.д.
- Вовлеченную и профессиональную команду коллег с 100% поддержкой на входе
Что необходимо от Вас:
- Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни
- Контроль технологии и качества приготовления блюд согласно общей концепции ресторана
- Организация процессов кухни (работа с с/с, продуктовой матрицей, общение с поставщиками, проведение и управление инвентаризацией, хранение, реализация, безопасность продукции, контроль качества)
- Проведение мастер классов для гостей ресторана
- Участие в разработке сезонного меню и ланча
- Анализ и внесение корректировок ревизий
- Контроль количества продуктов, закупка сырья и продуктов.
- Составление графика команды, развитие персонала.
Что мы ждем от Вас:
- Опыт работы на кухне от 3х лет
- Умение работать с персоналом
- Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления блюд
Оставляйте отклик, звоните или пишите по указанному номеру.
Станьте частью "Других Ресторанов"!
Адрес: Ульяновск, улица Гончарова, 13/91А
Похожие вакансии