Город: Кемерово
Зарплата:
от 70000
до 70000
RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Обязанности:
- организация и контроль работы производства столовой;
- контроль качества готовой продукции, формирование меню;
- контроль реализации готовой продукции, а также себестоимости;
- контроль хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
- контроль работы персонала;
- своевременное формирование и представление внутренней отчетности по осуществлению производственной деятельности заведения;
- с совмещением АХО (контроль работы уборщиков помещений).
Требования:
- образование не ниже средне-специального по направлению "Пищевая промышленность";
- опыт в аналогичной должности от 3 лет;
- опыт работы на руководящих должностях, опыт работы в ресторанах;
- навыки приготовления сложных фирменных блюд, организации банкетов и фуршетов;
- знание программ: Iiko, 1С;
- личностные качества: активность, инициативность, ответственность, уравновешенность, стрессоустойчивость.
Условия:
- официальное трудоустройство по ТК РФ;
- график работы 5/2 с 8.00 до 17.00;
- служебный транспорт;
- столовая на территории предприятия.
Адрес: Кемерово, улица Пчелобаза, 35
Похожие вакансии