Город: Астана
Зарплата:
от 300000
до 350000
KZT
Занятость: Полная занятость, Гибкий график
Опыт работы: От 3 до 6 лет
- Инвентаризация: проведение регулярных проверок на кухне и в баре, выявление излишков и недостач, списание реализованной продукции.
- Аналитическая отчетность: подготовка товарных отчетов, анализ расхода сырья, участие в формировании меню.
- Работа с технологическими и калькуляционными картами: разработка, корректировка и контроль соблюдения норм закладки продуктов при приготовлении блюд.
- Товарно-складской учет: приход сырья, перемещение, реализация готовой продукции, ведение первичной документации.
- Расчет себестоимости:
определение точной стоимости каждого блюда, учет изменения закупочных цен, мониторинг рентабельности
- Опыт работы
- Ответственность
- Знание R-Keeper Storhaus
- график и точную сумму зп при собеседовании
- удаленно, но периодически необходимо приезжать в офис
Адрес: Нур-Султан (Астана), проспект Тауелсиздик, 33
Похожие вакансии