Просмотр вакансии

Требования:

• Опыт работы в сфере общественного питания не менее 1 года на аналогичной должности (калькулятор, бухгалтер по производству, бухгалтер ресторана).

• Знание принципов ресторанного учета: калькуляции, учет продуктов, инвентаризация, работа с ТТК.

• Владение программами iiko, 1С, Excel.

• Ответственность, внимательность к деталям, аналитический склад ума.

Обязанности:

• Ведение учета продуктов и напитков в ресторане.

• Расчет и составление калькуляционных и технологических карт на блюда и напитки.

• Контроль за правильностью списания и движения сырья (по кухням, барам).

• Проведение инвентаризаций, анализ остатков и выявление расхождений.

• Контроль за соответствием закупочных цен, норм и выходов блюд.

• Работа с поставщиками: проверка сопроводительных документов, сверка данных.

• Подготовка отчетов по себестоимости, наценке и маржинальности.

• Взаимодействие с бухгалтерией и шеф-поваром по вопросам учета.

• Контроль за корректностью внесения данных в учетные системы.

Условия:

• Стабильная заработная плата (по результатам собеседования).

• График работы 5/2.

• Бесплатное питание.

• Работа в современной команде профессионалов.

• Комфортный офис и дружелюбная атмосфера.