Город: Калуга
Зарплата:
от 90000
RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
В компании по корпоративному питанию открыта вакансия Су-шеф! Су-шеф,ключевой специалист, ответственный за организацию кулинарного производства, обеспечение качества блюд и соблюдение санитарно-эпидемиологических норм. Его ключевой задачей будет:
-Планирование и разработка меню
-Помощь в организации производства и контроль качества шеф-повару
-Помощь в управление персоналом
-Соблюдение санитарных и правовых норм
- Мониторить отзывы клиентов и партнеров, анализировать рекламации по качеству питания.
Квалификационные требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное или высшее в области кулинарии/технологии общественного питания.
- Опыт: не менее 3 лет на руководящих должностях в общепите.
- Знания: СанПиН, HACCP, основы диетологии; навыки работы с ПО для меню (например Айко).
Условия труда
- полный рабочий день (8–12 часов с учетом смен)
- трудоустройство по ТК РФ
- З.п. (обсуждаемо с каждым кандидатом)
Адрес: Калуга, Аэропортовская улица, 1В
Похожие вакансии