Просмотр вакансии

В связи с открытием нового казино в Бишкеке, мы приглашаем в нашу команду опытных и талантливых поваров-универсалов. У нас ты сможешь получить для себя уникальный опыт работы в казино, многому научиться у одного из лучших шеф-поваров Кыргызстана, проявить себя и построить карьеру в заведении премиум-класса. Если ты любишь творить и создавать волшебные блюда, тем самым удивляя и радуя гостей - стань частью нашей новой команды!

Чем предстоит заниматься:

• Приготовление блюд по технологическим картам (блюда Европейской кухни)
• Соблюдение стандартов подачи и качества блюд
• Работа на разных кухонных станциях - универсальность (горячий/ холодный цех, гарниры, супы, салаты и закуски)
• Подготовка полуфабрикатов (нарезка, маринование, заготовки)
• Своевременная выдача блюд в зал, взаимодействие с су-шефом, шеф-поваром и др. членами бригады
• Работа в условиях высокой загрузки, особенно в часы пик
• Проверка качества и свежести продуктов, контроль сроков хранения, списания и маркировки продуктов
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм и гигиены
• Поддержание инвентаря и оборудования в исправности, ежедневная уборка и дезинфекция

Наши требования:

• Прием строго с 21 года
• Опыт работы поваром в ресторане от 1 года
• Профильное (среднеспециальное) образование - желательно
• Знание технологии приготовления блюд различных кухонь
• Умение работать по технологическим картам
• Знание особенностей приготовления, оформления и подачи основных европейских блюд
• Готовность к обучению и соблюдению стандартов бренда
• Навыки работы с современным кухонным оборудованием
• Знание норм и правил хранения готовой продукции, сырья и полуфабрикатов
• Ответственность, аккуратность и чистоплотность
• Умение работать в команде - взаимодействовать с другими сотрудниками кухни и зала
• Наличие медицинской книжки

Наши пожелания к сотруднику:

• Опрятный внешний вид, чистоплотность, стрессоустойчивость, дисциплинированность

Мы предлагаем:

• Конкурентная своевременная заработная плата (2 раза в месяц)
• Удобный график работы (есть дневные и ночные смены)
• Обучение и помощь в период адаптации
• Открытое руководство - мы всегда готовы выслушать и вместе найти решение
• Современное оборудование и ингредиенты высокого качества
• Комфортные условия труда: вкусное бесплатное питание, кофе и печенюшки за счет заведения, душ и удобная раздевалка, предоставляется униформа
• Работа в престижном заведении в центре города

Если ты хочешь получить ценный для себя опыт, построить карьеру в крутом казино и обрести новых друзей - откликайся прямо сейчас!