Просмотр вакансии

Находимся в поиске талантливого и системного Шеф-повара, готового возглавить процесс создания и внедрения новых кулинарных решений, контролировать качество и оптимизировать производственные процессы.

Ваши задачи:

-Создание новых блюд;

-Проработка рецептур;

- Обучение персонала перед вводом в меню;

- Сезонные обновления меню;

- Описание технологий и чек-листов приготовления;

- Регулярные дегустации;

- Подбор альтернативных ингредиентов без потери качества;

- Оценка альтернативных поставщиков;

- Снижение себестоимости блюд;

- Контроль приготовления и качества выпускаемых блюд.

Наши требования:

-Опыт работы: От 3–5 лет на позиции бренд-шефа, шеф-повара или ведущего технолога;
- Личные качества: Высокий уровень ответственности, пунктуальность, умение работать в режиме многозадачности и стрессоустойчивость.

Профильное кулинарное образование будет вашим преимуществом. Дополнительные знания стандартов HACCP, ISO 22000 и основ безопасности пищевой продукции (приветствуется).

Мы предлагаем:

- График работы: Комфортный офисный график 5/2 с 09:00 до 18:00.
Территориально Тульская обл, р-н Киреевский, п Красный Яр, ул Советская, д. 11

- Оформление: Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.

- Испытательный срок: 3 месяца.

- Доход: 120.000 на руки+мотивация+ оплата ГСМ

Если вы готовы создавать качественный продукт и развиваться вместе нами, мы ждем ваше резюме!