Просмотр вакансии

Менеджер по качеству и обучению персонала (общепит)

В нашу команду нужен эксперт, который привьет культуру качества каждому сотруднику – от повара до официанта!

Обязанности:

• Организация и проведение проверок санитарии, пищевой безопасности, стандартов сервиса
• Курирование программы производственного контроля
• Мониторинг качества обслуживания и внедрение улучшений.
• Анализ причин несоответствий и разработка мер по их устранению.
• Контроль актуальности ЛМК сотрудников
• Разработка и проведение тренингов по стандартам качества и безопасности в общепите (СанПиН, ХАССП, обслуживание, сервис).
• Разработка учебных материалов, тестов и программ стажировки, наставничества.
• Создание наглядных пособий, инструкций и видеоматериалов.

• Проведение аттестаций и оценка знаний сотрудников.

• Курирование стажировок новых сотрудников.

Требования:

• Опыт работы в сфере общепита от 3 лет и проведения внутренних аудитов;
• Знания требований нормативных документов и законов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания;
• Опыт разработки нормативных документов;
• Опыт проведения тренингов и обучения персонала.

Условия:

• Работа в стабильной развивающейся компании – мы на рынке более 15 лет;
• Конкурентная заработная плата (по результатам собеседования);
• Разъездная работа;
• Возможна частичная компенсация жилья для иногородних кандидатов (по договоренности)
• Дружный коллектив

• Возможность для профессионального роста и развития
• Удобное расположение офиса