Просмотр вакансии

• Контроль уровня качества продукции;
• Проверка условий хранения продуктов;
• Управление персоналом: составление графиков, контроль прохождения санитарной справки, контроль прохождения обучения стажером, контроль за соблюдением санитарных норм, контроль соблюдения работы повара по технологической карте;
• Набор персонала ( подача объявлений ,проведение собеседований);
• Контроль за соблюдением стандартов компании;
• Организация и контроль проведения инвентаризации;
• Контроль чистоты на объекте, организация сан. дней;
• Контроль работы кухни.

• Опыт работы на управленческих позициях в сфере общественного питания – от 1 года;
• Водительское удостоверение категории В;
• Умение расставлять приоритеты и эффективно управлять сотрудниками;
• Обязателен опыт работы с производственными процессами кухни. Понимание СанНорм, ротации продукта, условиями хранения, списания.
• Готовность работать в условиях многозадачности;
• Умение выстраивать взаимоотношения в коллективе;
• Активная жизненная позиция;
• Чистоплотность;
• Стрессоустойчивость;
• Ответственность.

Условия:

• Оплачиваемая стажировка;
• Предоставление автомобиля от компании;
• Официальное трудоустройство.
  Вакансия является планируемой к созданию.