Просмотр вакансии

Обязанности:

• Мыть инвентарь, столовую и ресторанную посуду, столовые приборы, а также стекло и фарфор для напитков с применением моющих средств в течение всего рабочего дня, соблюдая инструкции, утвержденные СанЭпидНадзором;
• Очищать подносы, гастроёмкости, тарелки и стаканы от пищевых отходов;
• Поддерживать санитарно-техническое состояние помещения для мойки посуды ресторана в надлежащем состоянии;
• Приготавливать дезинфицирующие растворы согласно нормам. Следить за сроками растворов, своевременно ставить даты;
• Собирать отходы для последующего вывоза, сразу сортируя бытовые и пищевые отходы
• Участвовать в общих генеральных уборках ресторана.

Требования:

• Знать правила эксплуатации и работы с электрооборудованием и другим оборудованием, используемым при мытье посуды (посудомоечная машина, водонагреватель);
• Знать назначение посуды и приборов, лотков и инвентаря, способы и правила мойки и просушки, основные моющие средства и правила составления растворов из них (будет преимуществом);
• Знать виды и способы обработки, дезинфекции помещений для мытья посуды, раковин (будет преимуществом);
• Основы санитарии и гигиены на рабочем месте (СанПиН).

Условия:

• Место работы: г. Сочи, игорная зона «Красная Поляна»;
• Официальное оформление согласно ТК РФ;
• Сменный график работы: 2/2, 3/3, 3/2, 4/2;
• Комфортабельный трансфер из Адлера/Сочи до места работы и обратно;
• Предоставляется бесплатное вкусное питание по системе шведской линии;
• Активную корпоративную жизнь: спортивные и выездные мероприятия, скидки в компаниях-партнерах.