Просмотр вакансии

Крупная и успешно работающая сеть Пекарня #5 активно развивается и усиливает управленческую команду для обеспечения стабильной работы сети и масштабирования бизнеса.

Мы создаём качественный продукт и высокий стандарт обслуживания для наших гостей. Присоединяйтесь к команде, которая развивает сервис на новом уровне.

Обязанности:

• Выстраивание эффективной операционной модели сети, обеспечивающей стабильность и готовность к масштабированию;
• Внедрение, контроль соблюдения единых стандартов, регламентов и процессов во всех ресторанах;
• Организация работы ресторанов согласно стандартам качества, санитарно-гигиеническим нормам и законодательству;
• Определение, внедрение и контроль ключевых показателей эффективности (KPI) на всех уровнях;
• Ежедневный мониторинг показателей сети и принятие решений на основе анализа данных;
• Формирование бюджета, участие в планировании доходов и расходов подразделений; подготовка предложений по улучшению финансовых результатов;
• Постоянный поиск точек роста и оптимизация процессов;
• Участие в разработке и корректировке общей стратегии сети.

Требования:

• Опыт работы на позициях операционный директор, управляющий, региональный менеджер (опыт работы в HoReCa, ритейле или производстве будет преимуществом);
• Развитые компетенции в управлении бюджетом, финансовом планировании и анализе отчетности; умение принимать решения, влияющие на рентабельность сети;
• Нацеленность на результат: оперативное решение критических и нештатных ситуаций с последующим анализом и внедрением системных изменений

Условия:

• Полная занятость, официальное трудоустройство.
• Стабильные выплаты два раза в месяц.
• Возможность карьерного роста и участия в развитии сети.
• Реальная возможность внедрять свои идеи по оптимизации процессов и стандартизации.
• Работа с профессиональной командой и развитие управленческих навыков.

• Конкурентная заработная плата — обсуждается индивидуально, по опыту и результатам.