Город: Гродно
Зарплата:
от 1450
BYR
Занятость: Полная занятость, Сменный график
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
- встреча и размещение посетителей в зале;
- руководство работой официантов, барменов, мойщиков посуды;
- распределение официантов по бригадам и рабочим местам;
- прием предварительных заказов на обслуживание посетителей;
- контроль за изменением меню, проверка правильности оформления заказов в случае изменения цен в меню;
- содействие посетителям в выборе блюд и напитков при составлении предварительных заказов;
- подготовка зала к открытию кафе;
- составление плана расстановки столов в зале согласно полученным предварительным заказам;
- рассмотрение претензий посетителей и принятие по ним решений;
- контроль за правильной эксплуатацией торгово-технического и холодильного оборудования, мебели, музыкальной аппаратуры.
- высшее профессиональное образование или среднее специальное образование и стаж работы в общественном питании не менее З лет;
-
знание традиционных методов приготовления кулинарной продукции, напитков и правила их подачи; знание особенностей обслуживания торжеств, других специальных мероприятий, а также отдельных категорий посетителей; знание правил ведения кассовых операций; знание требований санитарии, правил личной гигиены и гигиены рабочего места; знание основ маркетинга и организации рекламы.
- официальное трудоустройство;
- социальный пакет;
- медицинская страховка.
Адрес: Гродно, улица Будённого, 56
Похожие вакансии