Город: Минск
Зарплата:
от 3500
до 4000
BYR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: Более 6 лет
Обязанности:
- Разработка и запуск кулинарных полуфабрикатов
- Подбор, расстановка и управление персоналом
- Подготовка и открытие магазина-кулинарии
- Оформление технологической документации
- Принимать непосредственное участие в производственном процессе
- Контроль за технологией приготовления, нормой закладки сырья
- Контроль качества выпускаемой продукции
- Постоянно разработка и внедрение новых продуктов
- Выполнение установленных санитарных норм и правил
- Выписка сопроводительных документов на выпускаемый товар
- Составление заявок на сырье, материалы, упаковку
- Проведение инвентаризаций
- Опыт работы технологом или заведующим производством по изготовлению мясных полуфабрикатов, мясной кулинарии
- Профильное образование ( высшее, средне-специальное)
- Знание и соблюдение основных требований ТНПА и СанПиН
- Наличие санитарной справки
- Знание специфики работы предприятий общественного питания
- Организаторские способности, навыки управления
- Уверенный пользователь ПК
- Аккуратность, порядочность, честность
- Увлеченность и любовь к своей работе
Условия:
- Место работы - г. Минск, ул. Калинина 5
- Официальное трудоустройство по ТК РБ
- Испытательный срок 3 месяца
- Возможность карьерного роста и повышение дохода по результатам работы
Адрес: Минск, улица Калинина, 5
Похожие вакансии