Просмотр вакансии

QSR Capital — крупная Управляющая Компания в сегменте HoReCa.
Мы открываем позицию Территориального управляющего для сети. Это молодая и амбициозная сеть, где качество продукта встречается с драйвовой культурой. Сейчас у нас 3 действующих ресторана, и нам нужен лидер, который возьмет на себя управление операционной эффективностью и построение сильной команды.

Основная цель должности:
Обеспечение бесперебойной работы ресторанов, выполнение планов продаж и формирование вовлеченного, профессионального коллектива.

Обязанности:

• Операционное управление и продажи: P&L (прибыли и убытки) выполнение KPI вверенных ресторанов;
• Реализация маркетинговых программ на местах и контроль их эффективности;
• Соблюдение стандартов бренда: качество продукции, сервис, чистота;
• Развитие HR-бренда, внедрение корпоративных ценностей и систем мотивации;
• Планирование и развитие внутреннего кадрового резерва;
• Управление персоналом (отбор, адаптация и обучение, оценка работы, удержание персонала, карьерное развитие сотрудников).

Что мы ждем от тебя:

• Опыт работы ТУ или управляющим сетью (HoReCa) от 3-х лет;
• Знание операционных процессов кухни и зала "изнутри";
• Системность, лидерские качества;
• Наличие автомобиля (готовность к перемещениям между объектами и командировкам).

Мы предлагаем:

• Работу в динамичном бренде с возможностью влиять на развитие сети;
• Прозрачную систему KPI;
• Полномочия в принятии управленческих решений.