Город: Вологда
Зарплата:
от 70000
RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
-
Контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- Контроль эксплуатации оборудования и других основных средств в кафе;
-
Расстановка поваров и других работников кафе, составление графиков выхода их на работу;
-
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, обеспечивать их своевременное приобретение и получение;
-
Составление меню на основе изучения спроса потребителей;
-
Ведение производственных журналов;
-
Знание технологических карт;
-
Работа с ЕГАИС, ЭДО (СБИС), в компьютерной программе (Айко).
Требования:
- Образование профильное (технология пищевых производств, повар, повар-универсал);
- Опыт работы в общепите (ресторан, кафе, столовая);
- Ответственность
- Офoрмление пo ТК РФ;
- Оплaта больничных, оплачиваемый oтпуcк, coцпaкeт;
- Стабильнaя oплатa тpуда бeз зaдepжeк;
- Обеспечение спецодеждой;
- Беcплaтное питaние;
- Возможность обучения на рабочем месте;
- Рассматриваются кандидаты с опытом работы су-шефом, шеф-поваром, поваром
Адрес: Вологда, набережная 6-й Армии, 143
Похожие вакансии