Просмотр вакансии

Начальник производства (переработка мяса птицы)

В современное производственное предприятие (направление: птицеводство и переработка куриного мяса) требуется начальник производства с практическим опытом работы.

Обязанности:

• Полное управление производственным циклом (убой, разделка, переработка)

• Планирование и выполнение производственных показателей

• Контроль соблюдения технологических процессов на всех этапах

• Обеспечение санитарных норм и стандартов пищевой безопасности (HACCP)

• Управление персоналом (смены, мастера, рабочие)

• Контроль качества продукции и снижение брака

• Анализ эффективности производства и внедрение улучшений

• Контроль расхода сырья и снижение потерь

Требования:

• Высшее образование (технология пищевого производства / ветеринария / смежные направления)

• Обязательный опыт работы в птицеводстве или мясопереработке от 1-3 лет

• Опыт управления производственным персоналом

• Знание технологических процессов переработки мяса птицы

• Понимание стандартов HACCP и санитарных норм

• Сильные управленческие и организационные навыки

• Знание русского и узбекского языков

Условия:

• Официальное трудоустройство

• Конкурентная заработная плата (обсуждается индивидуально)

• Работа в стабильной и развивающейся компании

• Возможность карьерного и профессионального роста