Город: Белгород
Зарплата:
от 120000
RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Обязанности:
- Планирование, организация и контроль работы кафе и столовых, в том числе в 4 обособленных подразделениях (в подчинении 30 человек);
- Составление и утверждение меню, разработка технологических и калькуляционных карт;
- Контроль соблюдения норм, контроль качества готовых блюд;
- Формирование заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и т.д.
- Учет расхода сырья, полуфабрикатов и продовольственных товаров, контроль расходования и проведение инвентаризации;
- Контроль соблюдения работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда.
Требования:
- Профильное образование;
- Опыт работы на аналогичной должности не менее трёх лет;
- Умение работать с большим коллективом;
- Знание санитарных правил и норм;
- Уверенный пользователь 1С.
Условия:
- Оформление в соответствии с ТК РФ;
- График работы: 5\2 с 7.30 до 16.30;
- Корпоративное питание;
- Новогодние подарки детям и взрослым;
- Доставка служебным транспортом.
Адрес: Белгород, Везельская улица, 81А
Похожие вакансии