Город: Караганда
Зарплата:
от 250000
до 300000
KZT
Занятость: Полная занятость, Гибкий график
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Обязанности
• Приготовление теста (дрожжевое, слоёное, песочное и др.)y
• Соблюдение рецептур и ТТК
• Контроль качества теста и готовой продукции
• Поддержание температуры и условий расстойки
• Подготовка заготовок на смену
• Контроль остатков сырья (мука, дрожжи, масло и др.)
• Соблюдение санитарных норм и чистоты рабочего места
Требования
• Опыт работы с тестом (желательно)
• Знание видов теста и технологий приготовления
• Умение работать с оборудованием (тестомес, печь, расстоечный шкаф)
• Понимание процессов брожения и выпечки
• Аккуратность и внимательность
• Физическая выносливость
Личные качества
• Терпение (тесто требует времени)
• Чистоплотность
• Ответственность
• Внимательность к деталям
• Умение работать в команде
Ответственность
• Качество и вкус выпечки
• Правильная консистенция теста
• Соблюдение технологии (иначе всё испортишь)
• Чистота рабочего места
• Экономное использование сырья
Адрес: Караганда, микрорайон Гульдер-1, 17/2
Похожие вакансии