Просмотр вакансии

• Работа в детском санатории (дети от 3 до 17 лет)

• осуществлять контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима.
• проверять качество продуктов при их поступлении на склад и кухню,

• контролировать правильность хранения запаса продуктов питания.
• составлять ежедневно меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд.
• осуществлять периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др.)
• контролировать закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам,
• проводить бракераж готовой продукции.

Требования:

• Среднее професиональное
• От 1 года
• Действующий сертификат по специальности "Диетология"

• Работа по графику с 8.30 до 17.00
• Работа в государственном учреждении
• Полный соцпакет
• Доставка до места работы и обратно
• Самостоятельно добраться до санатория можно:
• от ст. Пушкино на автобусе №451 до ост. "Санаторий им. Русакова"
• от п.Софрино на автобусе №425 до ост. "Санаторий им. Русакова"
• от г.Ивантеевка (ст. Детская) на автобусе №316 до ост. "Санаторий им. Русакова"
• от г.Красноармейск на автобусе №317 до ост. "Санаторий им. Русакова"
• от г.Сергиев-Посад на автобусе №388 до ост. "Санаторий им. Русакова"