Просмотр вакансии

Мы — Pizzaman.EatMe!
Уже 15 лет работаем в общепите и понимаем простую вещь: результат филиала напрямую зависит от директора.

Сейчас ищем человека, который возьмёт точку в управление и будет отвечать за её результат.

Условия

• Оклад 50 000 + премия до 27 000
• На испытательный срок — только оклад
• Стажировка 2 недели (оплачивается)

Ввод в должность

У нас нельзя управлять «в теории».

Поэтому на старте вы проходите все ключевые роли:
официант администратор повар директор

Это нужно, чтобы понимать процессы и команду изнутри.

Что будет в работе

Вы отвечаете за весь филиал: кухня, кафе, доставка.

По задачам:

• контроль выручки и расходов
• работа с командой (администратор, су-шеф, курьеры, официанты)
• контроль сервиса и отзывов гостей
• организация смен и графиков
• контроль стандартов: чистота, скорость, порядок
• участие в найме и обучении сотрудников
• работа «в поле», а не из кабинета

Зона ответственности

• филиал работает стабильно
• команда укомплектована
• гости довольны сервисом
• выполняются показатели по выручке и расходам

Кого ищем

• есть опыт управления в общепите
• умеете работать с командой и держать порядок
• готовы включаться в операционку
• не боитесь ответственности за результат

Что важно уметь

• уверенно работать в Excel / Google Таблицах
• пользоваться MS Office и Google Docs
• знать iiko

Что даём

• выстроенные процессы и понятную систему работы
• прозрачную премию (KPI)
• бесплатное питание
• обучение за счёт компании
• доступ к корпоративной библиотеке
• поддержку от управляющей команды
• официальное трудоустройство
• график 5/2 с пн по пт

Важно

Работа не «посидеть в кабинете».
Директор у нас — это человек, который постоянно в процессе и держит филиал в руках.

Если вам подходит такой формат — откликайтесь.
На встрече подробно расскажем, как всё устроено.