Просмотр вакансии

Шеф-повар (релокация, загородный ресторан с концепцией)

Ищем сильного, креативного шеф-повара, который хочет не просто работать, а создавать кухню с характером и быть сердцем нашего семейного ресторана.

Ресторан находится на территории базы отдыха в живописном месте: лес, природа, гости, которые приезжают за атмосферой и возвращаются за вкусом.

Нам нужен шеф с характером, вкусом и видением, который сможет построить кухню с нуля или переосмыслить текущую и вывести её на новый уровень.

Мы предлагаем:

• Конкурентную, достойную заработную плату от 250 000 руб. + бонусы за результат
• Проживание предоставляется
• Участие в развитии бренда ресторана
• Возможность реализовать своё видение кухни (традиционная кухня)
• Полную свободу в создании меню и концепции
• Возможность реализовать себя и вырасти как Топ-Шеф
• Сильную команду, адекватное руководство, поддержку со стороны собственников
• Работу в красивом месте, где хочется жить и творить

Мы ищем:

• Шефа с опытом от 3-х лет (желательно мясные концепции / мангал, гриль)
• Человека с насмотренностью и современным подходом
• Лидера, который умеет собрать и держать команду
• Готовность к переезду (г. Ровеньки, Луганская Область)

Что предстоит делать:

• Разрабатывать и обновлять меню (основной акцент: мясо, гриль, стейки)
• Выстраивать кухню как систему: от заготовок до подачи
• Руководить командой: обучать, мотивировать, усиливать
• Контролировать качество на всех этапах
• Работать с поставщиками, формировать заказы
• Соблюдать санитарные нормы

Важно!

Мы ищем не просто сотрудника. Мы ищем шефа, который станет частью проекта и будет им гордиться.

Отправляйте отклик или связывайтесь по телефону.