Город: Москва
Зарплата:
от 250000
до 300000
RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Шеф-повар (релокация, загородный ресторан с концепцией)
Ищем сильного, креативного шеф-повара, который хочет не просто работать, а создавать кухню с характером и быть сердцем нашего семейного ресторана.
Ресторан находится на территории базы отдыха в живописном месте: лес, природа, гости, которые приезжают за атмосферой и возвращаются за вкусом.
Нам нужен шеф с характером, вкусом и видением, который сможет построить кухню с нуля или переосмыслить текущую и вывести её на новый уровень.
Мы предлагаем:
- Конкурентную, достойную заработную плату от 250 000 руб. + бонусы за результат
- Проживание предоставляется
- Участие в развитии бренда ресторана
- Возможность реализовать своё видение кухни (традиционная кухня)
- Полную свободу в создании меню и концепции
- Возможность реализовать себя и вырасти как Топ-Шеф
- Сильную команду, адекватное руководство, поддержку со стороны собственников
- Работу в красивом месте, где хочется жить и творить
Мы ищем:
- Шефа с опытом от 3-х лет (желательно мясные концепции / мангал, гриль)
- Человека с насмотренностью и современным подходом
- Лидера, который умеет собрать и держать команду
- Готовность к переезду (г. Ровеньки, Луганская Область)
Что предстоит делать:
- Разрабатывать и обновлять меню (основной акцент: мясо, гриль, стейки)
- Выстраивать кухню как систему: от заготовок до подачи
- Руководить командой: обучать, мотивировать, усиливать
- Контролировать качество на всех этапах
- Работать с поставщиками, формировать заказы
- Соблюдать санитарные нормы
Важно!
Мы ищем не просто сотрудника. Мы ищем шефа, который станет частью проекта и будет им гордиться.
Отправляйте отклик или связывайтесь по телефону.
Адрес: Москва, ,