Просмотр вакансии

Основные обязанности:

• Выполнять лабораторные анализы, физико-химические и микробиологические;
• Обеспечивать приготовление (разводку) чистой культуры дрожжей и ее своевременную передачу в производство;
• Осуществлять контроль санитарного состояния цехов и оборудования, контроль соблюдения планов моек на всех стадиях производства. Проводить аудиты выполнения производственных моек и санитарных обработок;
• Участвовать в аудитах по качеству;
• Готовить реактивы для проведения физико-химических и микробиологических анализов, лабораторную посуду, питательные среды;
• Эксплуатировать лабораторное оборудование в соответствии с правилами по эксплуатации;
• Осуществлять контроль работы линий упаковочного производства (кодировка, обмыв, обдув и т.п.);
• Осуществлять учёт химических реактивов.

Требования к кандидатам:

• Высшее или среднее профессиональное образование (техническое), предпочтительно - химическое, микробиологическое, технология бродильных производств, технология производства пищевых продуктов;
• Знание аналитической методологии физико-химического и микробиологического анализа;
• Ориентация на результат, гибкость;
• Внимательность к деталям, обучаемость;
• Инициативность и проактивность;
• Аналитические навыки и умение анализировать информацию;
• Навыки эффективной коммуникации и взаимодействия с партнерами;
• Навыки работы с программами Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft Outlook, Microsoft PowerPoint.