Город: Калуга
Зарплата:
от 75000
RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
В бистро при отеле AZIMUT Сити Отель Калуга требуется
Бригадир поваров!
Требования:
- опыт работы будет преимуществом
- среднее профессиональное образование.
Обязанности:
- контроль приготовления и оформления блюд завтрака,
- соблюдения технологии приготовления, соответствия калькуляционным картам;
- своевременное и полное выполнение заказов;
- расстановка линейного персонала по участкам, контроль выполнения работы;
- непосредственное участие в приготовлении и оформлении блюд;
- контроль соблюдения поварами санитарных норм и правил;
- контроль соблюдения правил маркировки и товарного соседства сырья, полуфабрикатов, готовой продукции;
- контроль качества готовой продукции;
- контроль эксплуатации оборудования, инвентаря и прочих материальных ценностей;
соблюдение правил личной гигиены.
Условия:
- корпоративное обучение;
- заработная плата - часовая ставка + премия от выручки бистро;
- официальное трудоустройство, полный соц.пакет;
- 2-х разовое питание в служебной столовой;
- доставка до дома в ночное время;
- форменная одежда, её полное обслуживание работодателем (стирка, химчистка, глажка);
- компенсация затрат на фитнес и путешествия.
Адрес: Калуга, улица Академика Королёва, 16
Похожие вакансии