Просмотр вакансии

ВАКАНСИЯ: БУХГАЛТЕР-КАЛЬКУЛЯТОР (HORECA)
Локация: курортный комплекс (пляж / resort формат)

Мы ищем не просто бухгалтера-калькулятора.
Нужен человек, который держит цифры под контролем и не допускает бардака на кухне и складе.

Если ты умеешь считать, видеть отклонения и жестко их пресекать — тебе к нам.

ЗАДАЧИ:

• Полный контроль себестоимости блюд и напитков
• Ведение калькуляционных карт (iiko / аналог)
• Контроль списаний, остатков и движений ТМЦ
• Инвентаризации (плановые и внезапные)
• Выявление перерасходов, недостач и нарушений
• Работа с закупочными ценами и их актуализация
• Контроль корректности приходов от поставщиков
• Плотная работа с кухней, складом и закупщиками

ТРЕБОВАНИЯ:

• Опыт бухгалтером-калькулятором в общепите обязателен
• Знание iiko (или готовность быстро освоить)
• Понимание кухни, технологических процессов
• Жесткость, внимательность, принципиальность
• Умение отстаивать цифры и не "договариваться" с нарушениями

МЫ НЕ ПОДОЙДЕМ, ЕСЛИ ТЫ:

• "Мягкий" и закрываешь глаза на недостачи
• Боишься конфликтов с персоналом
• Работаешь "для галочки"

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Проживание за счет компании
• 2-разовое питание
• Стабильную заработную плату (обсуждается по уровню)
• Работу в живом, масштабном проекте
• Полномочия реально влиять на процессы

ВАЖНО:

У нас нет "формальной" бухгалтерии.
У нас учет = контроль бизнеса.

Если ты умеешь наводить порядок через цифры — откликайся.