Город: Мурманск
Занятость: Полная занятость, Гибкий график
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
- разработка и составление технологических карт готовой продукции
- отслеживание внутреннего ценообразования с учетом себестоимости сырья и полуфабрикатов
- составление и контроль выполнения программы ХАССП
- контроль производственного процесса
- контроль качества готовой продукции
- контроль качества сырья
- организация работы поваров
- Контроль за соблюдением персоналом требований и норм САНПИНа, правил личной гигиены
- желательно знание 1С
- знание и понимание санитарных норм, технических регламентов
- опыт работы в должности шеф-повара, технолога, руководителя предприятия общественного питания и / или профильное образование
- режим работы 6/1, гибкий график работы
- оформление по ТК
- отпуск 52 календарных дня
- оплата проезда в отпуск 1 раз в 2 года
- з/плата оклад + бонус, оговаривается на собеседовании
Адрес: Мурманск, Промышленная улица, 20к2
Похожие вакансии