Город: Тамбов
Зарплата:
от 100000
RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
- Управление производственным процессом: обеспечение выполнения плана производства по объему, ассортименту и качеству. Координация работы всех цехов (приемка, аппаратный цех, фасовка);
- Контроль сырья и потерь: контроль за рациональным использованием сырья и ингредиентов. Анализ и минимизация производственных потерь, контроль жиро- и белкобаланса;
- Обеспечение строгого соблюдения санитарных норм и требования ХАССП (ИСО 22000), FSSC. Контроль за соблюдением техрегламентов.
- Руководство штатом 50-70 человек. Подбор, обучение, мотивация персонала, контроль трудовой дисциплины и графиков сменности;
- Участие в модернизации производства, запуске новых линий и внедрении новых видов продукции совместно с технологиями;
- Ведение производственного учета, анализ ключевых показателей эффективности производства. Работа в системах "Меркурий", "Честный знак", 1С;
- Работа по аудитам сетей, мультиинтернационалов;
- Работа с экспортными рынками;
- Непосредственно подчиняется генеральному директору.
- Образование: Высшее профильное (технология молока и молочных продуктов - обязательно!);
- Опыт работы от 3-х лет на руководящих должностях в молочной промышленности;
- Знание технологии переработки молока, знание устройства и принципов работы молочного оборудования, опыт успешного прохождения проверок Роспотребнадзора и аудитов торговых сетей, владение 1С и MS Office;
- Личные качества: высокий уровень ответственности, лидерские качества, системное мышление, умение принимать решения в стрессовых ситуациях.
- Официальное оформление по ТК РФ, испытательный срок 3 месяца;
- Заработная плата на испытательный срок от 120 000 на руки (после испытательного срока обсуждается);
- График работы: 5/2с 08:00 до 18:00;
- Место работы: г. Тамбов;
- Дополнительно: компенсация ГСМ.
Адрес: Кирсанов, микрорайон № 1, Заводская улица, 5
Похожие вакансии