Город: Красногорск (Московская область)
Зарплата:
от 140000
RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Кафе европейской/итальянской кухни в г. Истра ищет талантливого и опытного шеф-повара в свою команду!
Если ты в поиске интересного проекта, то ты попал по адресу! Сейчас перед нами стоят две задачи: разработать новое меню и поменять общую концепцию, поэтому мы нуждаемся в настоящем профессионале!
В твои обязанности будет входить:
- Контроль соблюдения процесса и технологии приготовлении блюд;
- Расчет себестоимости, учет ценовых остатков;
- Формирование меню с учетом сезонности, разработка и введение новых блюд;
- Координация работы команды поваров (10-12 поваров);
- Стажировка и обучение новых сотрудников;
- Контроль за соблюдением норм СЭС;
- Ведение внутренней документации.
Наши требования:
- Профильное образование;
- Опыт работы от 1,5 лет в должности cу-шефа/шеф-повара;
- Знание европейской, в т.ч. итальянской кухни (будет преимуществом).
- Оформление по ТК РФ;
- Оклад 140 000 руб. на руки, плюс KPI;
- Заработная плата обсуждается по результатам собеседования;
- График 5/2, с выходные дни обсуждаются на собеседовании;
- Работа в динамичной быстроразвивающейся компании.
- Место работы г.о. Истра, деревня Дубровское.
Адрес: муниципальный округ Истра, территория Истринская Сыроварня, 1
Похожие вакансии