Город: Астана
Зарплата:
от 500000
KZT
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
- Расчет себестоимости блюд (осуществлять калькуляцию блюд и полуфабрикатов на основе технологических карт; учет норм закладки сырья, потерь и выхода продукции; ведение калькуляционных карточек и регулярное их обновление при изменении цен или рецептур)
- Контроль цен и рентабельности
- Учет и списание продуктов (контроль правильности списания сырья и готовой продукции; работа с производственными отчетами, учет фактических затрат; ведение учета по складам и подразделениям)
-
Взаимодействие с технологами и производством (согласование рецептур, норм расхода, контроль соблюдения технологических процессов; проверка актов переработки, актов порчи и недостач)
-
Формирование отчетности (подготовка отчетов по себестоимости, расходу сырья, план-факт анализу; участие в ежемесячной инвентаризации, обработка и анализ результатов)
- Работа в учетной программе.
- Контроль нормативов (контроль соблюдения норм закладки и норм выхода; мониторинг остатков и предупреждение перерасходов)
- Образование в области бухгалтерского учета
- Опыт в системе общепита приветствуется
- Оформление согласно ТК РК
Адрес: Астана, ,
Похожие вакансии