Просмотр вакансии

1. Контроль соблюдения стандартов качества и пищевой безопасности на производстве ( проводить регулярные проверки санитарного состояния производственных помещений и оборудования с целью оценки соответствия установленным стандартам гигиены и санитарии, проверки соблюдения производственным персоналом установленных требований и т.д.).

2. Ведение необходимой документации, включая журналы проверок, отчеты о несоответствиях и предложения по улучшению.

3. Контроль проведения коррекций и корректирующих действий по выявленным несоответствиям.

4. Проведение обучения сотрудников производственных подразделений по вопросам качества и пищевой безопасности.

5. Контроль условий хранения, сроков годности сырья, готовой продукции.

6. Участие во внутренних и внешних аудитах СМБПП.

7. Поддержание в актуальном состоянии стандартов, инструкций и иной документации в рамках СМБПП.

Высшее образование (пищевое).

Опыт работы на пищевых предприятиях или в федеральных сетях приветствуется.

Знание нормативной базы в области пищевой безопасности (ТР ТС, ГОСТы).

Понимание принципов HACCP, знание систем управления пищевой безопасностью.

Навыки проведения аудитов и инспекций.

Владение ПК и офисными программами на уровне уверенного пользователя.

Внимательность к деталям, аналитические способности и высокий уровень ответственность.