Город: Владимир
Зарплата:
от 144000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
-
Организация технологического процесса на участке производства;
-
Разработка новинок: изделий хлебобулочных, бараночных, слоеных, сдобных изделий; рустикальной продукции;
-
Разработка технологической документации: технологические карты, РЦ, ТИ;
-
Разработка и расчет технологических рецептур, расчет пищевой ценности;
-
Контроль выполнения технологической дисциплины на участках;
-
Обеспечение контроля за качеством готовой продукции;
-
Участие в обеспечении и оптимизации технологического процесса
-
Адаптация новых технологий на производстве;
-
Ведение отчетности;
-
Разработка и ведение технологической документации;
-
Анализ причин брака выпускаемой продукции, принятие участия в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению.
Требования:
-
Знание технологического законодательства (ТР ТС 021; ТР ТС 022; ГОСТ 31805; ГОСТ 7128; ГОСТ 15052; ГОСТ 24557; ГОСТ 9511,Федеральный закон о качестве безопасности пищевой продукции; Закон РФ «О защите прав потребителей» и т.д.), требований к технологическим процессам, параметрам;
-
Знания ассортимента сырья, свойств сырья;
-
Знание технологии хлебопечения;
-
Уверенный пользователь ПК, Excel, Word.
-
Официальная заработная плата;
- График работы 5/2;
-
Корпоративное обучение;
-
Возможность профессионального и карьерного роста;
- Подарки детям на праздники;
- Интересная корпоративная жизнь (конкурсы, награждения, приятные подарки от компании);
- Медицинский осмотр за счет компании;
- Удобное расположение и транспортная доступность предприятия;
- Бассейн и тренажерный зал;
- Команда людей, любящих свое дело.
Адрес: Владимир, Большая Нижегородская улица, 80А
Похожие вакансии