Просмотр вакансии

Обязанности:

Осуществлять систематический контроль соблюдения санитарных норм в отношении оборудования, инвентаря, использования моющих и дезинфицирующих средств, а также личной гигиены персонала.

Организовывать обучение и инструктаж сотрудников Централизованного производства по требованиям санитарной и пищевой безопасности (СиПБ).

Внедрять и проводить тестирование («срезы знаний») персонала по вопросам СиПБ.

Обеспечивать регулярный аудит стандартов СиПБ во всех подразделениях с учётом их специфики; по результатам проверок разрабатывать и внедрять корректирующие и предупреждающие мероприятия.

Оказывать консультационную и методическую поддержку сотрудникам по вопросам СиПБ

Разрабатывать и актуализировать производственно-техническую, локальную нормативную и рабочую документацию (журналы, ТУ, маркировка, инструкции в цеха/магазины)

Обеспечивать лабораторное сопровождение продукции:

Организовывать подготовку предприятия к проверкам со стороны надзорных органов

Координировать и контролировать качество услуг, предоставляемых контрагентами:

- клининговые услуги;

- дератизация, дезинфекция и дезинсекция;

- сбор и утилизация ТКО, биоотходов;

- лабораторные исследования

Формировать и предоставлять информацию по бюджетным статьям, закреплённым за Группой контроля качества и безопасности.

Определять потребность, формулировать технические требования для закупки оборудования, инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств через Службу снабжения и Отдел некоммерческих закупок

Заключать и актуализировать договора, дополнительные соглашения (участвовать в переговорах, сбор коммерческих предложений, проводить аудит условий)

Организовывать своевременную поверку измерительных приборов и средств контроля

Требования:

Желателен опыт работы в 1C

Компьютерная грамотность ( MS OFFICE )

Условия:

Мы комфортно обедаем: для удобства имеется собственная обеденная зона Предоставляем возможность добираться до и после работы на корпоративном транспорте

Мы предлагаем уникальное корпоративное обучение и развитие